Якби слово Глінтвейн прийшло до нас навпрошки із німецької, тоді б ми називали це гаряче вино ґлювайн (нім. glühwein – розпечене вино), так, до речі, кажуть… Читати далі »Гаряче вино Глінтвейн – простий рецепт Глінтвейну
Фарширована риба щука (наші бабусі знали цей рецепт як надівана щука) потребує доволі часу і терпіння, проте, опанувавши цей рецепт фаршированої щуки, ви зможете справедливо… Читати далі »Фарширована риба щука – Як фарширувати щуку
Рецепт як приготувати пляцок Небо в роті з яблуками чи торт Небо в роті – один з кулінарних скарбів моєї цьоці Мілі і один з… Читати далі »Пляцок Небо в роті з яблуками – Торт Небо в роті
Еклери з заварним кремом чи заварні тістечка мають різні назви – профітролі, в Німеччині – заячі лапки, в Америці – довгі джони. Смакують пречудово, а… Читати далі »Еклери з заварним кремом – Заварні тістечка
Пісні голубці з тертої картоплі чи, по-простому, голубці з тертої бульби готуються легше, ніж звичайні голубці з м’ясом. Все ж пісні голубці з картоплею вимагають… Читати далі »Пісні голубці з картоплею – Голубці з тертої бульби
Чебуреки! Чебуреки кримськотатарські! Налітай – хрумкі зовні, соковиті всередині! Тісто – тільки борошно, сіль, вода і трохи олії – нічого зайвого, як і має бути… Читати далі »Чебуреки кримськотатарські (із простим рецептом тіста)
Вибирайте книші, які вам до душі – чи у вигляді пирога з гречаною начинкою, чи оцей новий, а, насправді, старовинний книш з картоплею, з листкового… Читати далі »Книш з картоплею – Картопляний книш (старовинний рецепт)
Спробуйте, як смакує смаженя зі свинина з кабачками. Приготувати свинину на сковорідці не займе багато часу. Кабачки, тушковані зі свининою, набувають чудового смаку і аромату.… Читати далі »Смаженя зі свинини – Як приготувати свинину на сковорідці
Вважається, що фрикадельки, як страва, народились у Данії, але є ще шведські фрикадельки – це не просто смажені м’ясні кульки, а додатково глазуровані в соусі… Читати далі »Шведські фрикадельки в соусі з грибів
Надзвичайно просто! З дні – і маєте малосольні хрусткі квашені огірки до картоплі чи каші. А хочете законсервувати таке добро, щоб пізніше, взимку відкрити баночку… Читати далі »Консервовані квашені огірки – Рецепт квашених огірків
Засипана капуста – це ще один стародавній рецепт української кухні – рисова каша з тушкованою на молоці капустою, яким поділилася моя знайома Марія Гуменюк. Приготування:… Читати далі »Засипана капуста – Рецепт капусти з рисом від матусі
Тушкована риба з овочами – дуже простий рецепт на щодень і на випадок несподіваних гостей. Риба-полонянка – рецепт тушкованої риби з овочами належить моїй товаришці Галі. Творчий… Читати далі »Риба-полонянка з овочами – Тушкована риба з овочами